Health Coach Xalapa Veracruz

ENSALADA DE QUINOA ALTA EN PROTEINA COMIDA 2 (ALMUERZO)

foto-27-12-16-2-47-31-p-m

Segundo día, segunda comida greenfriends

En esta ocasión te compartiré una receta ideal para la hora de la comida.

Por lo regular a esta hr de el día, es cuando estamos mas apretados de tiempo y muchas veces por esa falta de tiempo recurrimos a opciones no tan saludables.foto-27-12-16-3-17-35-p-mfoto-27-12-16-3-23-27-p-m

Pues esta receta no te requiere mas de 15 min. (si es que no tienes tu quinoa) y es ideal para que te la lleves desde temprano a tu oficina por que la puedes comer caliente o fría.

Esta ensaladita contiene todos los macronutrientes que necesitas principalmente proteína, ya que con la quinoa que es una semilla alta en proteína y fibra obtienes tu dosis proteica diaria, pero no te olvides de los frijoles ellos también aportan aminoácidos esenciales que ayudaran a obtener tu proteína de el día. Así que vamos a olvidarnos que una alimentación basada de plantas es carente de nutrientes, aquí la prueba que puedes obtener todos los nutrientes que necesitas y en un solo plato.foto-27-12-16-3-22-42-p-m

INGREDIENTES

½ Taza de quinoa cocida

½ Taza de frijoles (cualquier variedad)

Mix de lechugas

1 Puñado de arándanos

1 Cucharada de chía

ADEREZO

1 tsp de aceite de oliva

El jugo de 1 limón

1 TBSP de miel de maple

INSTRUCCIONES

Primero vamos a preparar el aderezo, coloca todos los ingredientes un bowl y mézclalos perfectamente.

Una vez listo el aderezo, coloca todos los ingredientes de la ensalada en un bowl, junto con el aderezo y mézclalos perfectamente.

SIRVE.foto-27-12-16-3-18-36-p-m

 

CHECA EL VIDEO DE CÓMO LO PREPARO

NO OLVIDES TOMARLE FOTO A TU CREACION, Y COMPARTIRLA POR INSTAGRAM UTILIZANDO EL HASHTAG #unasemanaconmedicagreen.

 

Si no recuerdas los pasos para ganar el kit al finalizar el reto, checa el post de introducción al Reto Una Semana Una Comida Vegana.

 

2 comentarios
  1. ¿oye en donde compras la quinoa?

    • La puedes conseguir en cotsco, chedraui selecto o superama. 🙂

Responder

*