Health Coach Xalapa Veracruz

ENSALADA DE QUINOA ESPECIAL SAN VALENTIN

 

GREENFRIENDS,

¿Cómo están? Espero que increíble y ahorita que terminen de leer esta receta se sientan mejor jejeje, y es que esta recetita es la segunda del especial de san Valentín y esta viene con videíto incluido 😉

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Esta receta esta muy simple, si se han dado cuenta, me gusta compartirles recetas fáciles de hacer, nada muy complicado para que de verdad las puedan preparar y no sea algo demasiado complejo que al terminar de ver la receta mas que ganas de prepararla, apagues la computadora y no quieras saber mas de la cocina jajaja por lo complicado que se ve (me ha pasado)

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Y si eres un healthy addict seguro todos los ingredientes lo tienes ya en tu casa y si no, la verdad no hay nada fuera de lo común que no encuentres ya en el súper.

Esta receta tiene un colores hermosos y contrastantes, la tienes lista con muy pocos ingredientes y tus habilidades culinarias no deben ser muchas, es solo cocinar tu quínoa, y combinar tus ingredientes. Bastante fácil, no?

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INGREDIENTES
  • 1 taza de quínoa
  • 1 taza de betabel rallado
  • 2 duraznos picados en cuadritos
  • 1 taza de arándanos deshidratados
  • 3 tazas de acelga picada a tu gusto
  • 2 TBSP de semillas de hemp
  • sal
Aderezo
  • el jugo de 1 limon (yo utilice la variedad eureka)
  • 1 tsp de pimienta cayenaProcessed with VSCOcam with a9 presetINSTRUCIONES
    1. Pones a cocinar tu quínoa junto con tu betabel (como indica el empaque de tu quínoa).
    2. Pica tus duraznos en cuadritos y tu acelga en pedazos pequeños.
    3. Para tu aderezo solo debes mezclar tu jugo de limón, con tu pimienta cayena y sal hasta que todo quede perfectamente mezclado.
    4. Ya lista tu quínoa la dejas enfriar por 15 min.
    5. En un bowl para mezclar integras todos tus ingredientes menos las semillas de hemp, viertes el aderezo sobre ellos y mezclas.
    6. Para servir agregas encima las semillas de hemp.
    7. LISTOProcessed with VSCOcam with a9 preset
    Aquí puedes checar el video de cómo la prepare.

 

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