Health Coach Xalapa Veracruz

CUPCAKES SIN HORNEAR ESPECIAL SAN VALENTIN

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Que onda GREENFRIENDS,

¿Cómo están? Espero que todo este excelente, por acá todo bien, lleno de trabajo y haciendo lo que mas me gusta. Ya estamos de nuevo en este mes del año donde por cuestiones de mercadotecnia se volvió en el mes del amor y la amistad, cosa que a mi me parece excelente por que tenemos un pretexto para regalarnos detalles lindos, demostrar de una manera mas especial el amor a las personas importantes de tu vida

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la verdad es que a mi todo el concepto del día del amor no me molesta, por que conozco personas que si son super grinch de esa fecha, para mi no. A mi me gusta ver como las personas se demuestran cariño y por eso me gusta compartirles ideas de recetas que puedan preparar para esta fecha, también creo que esta padre como dar algo hecho por ti, eso es lo mas cool.

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Y pues aquí les dejo esta receta de unos cupcakes sin necesidad hornear súper fáciles de hacer. Esta receta es especial del blog, no la publique en el canal de YouTube solo aquí ustedes la podrán checar.

INGREDIENTES
SECOS
  • 2/3 de copa de harina de coco
  • ¾ de copa de harina de avena
  • 2 TBSP de cacao puro
  • 2/3 de Azúcar de coco
LIQUIDOS
  • 2/3 de copa de jugo de betabel
  • 1/3 de puré de dátil
  • 2/3 de leche de almendra
  • ½ copa de mantequilla de cacahuate
GANACHE
  • 1 Barra de chocolate 100% (250gr)
  • 1 TBSP de aceite de coco
  • 1/3 de copa de miel de mapleProcessed with VSCOcam with a9 preset
    INSTRUCCIONES

    1.- Mezcla perfectamente todos tus ingredientes secos.

    2.- Mezcla perfectamente todos tu ingredientes húmedos

    3.- Vierte tus ingredientes secos a tu procesador de alimento, y empieza a procesar.

    4.- integra tu mezcla líquida con tus ingredientes secos de apoco mientras el procesador esta trabajando, hasta lograr un especie de pasta.

    5.- GANACHE, en una olla caliente pones tu tableta de cacao, aceite de coco dejas que se derritan, ya derretidos integras la miel de maple.

    6.- Ya lista tu mezcla, tomas un poco con una Tbsp y la colocas en los moldes para cupcakes (que sean desmoldables) la mezcla debe rendir como para 15 o mas cupcakes.

    7.- listos tus cupcakes, viertes encima tu ganache y metes a congelar por 20 min.

    8.- Saca del congelador y ponlos en el refrigerador para que tomen una mejor consistencia antes de comerlos.Foto 09-02-16 1 25 28 p.m.

     

     

2 comentarios
  1. que significa tbsp?

    • Es la abreviacion a Tablespoon que significa cucharada, es equivalente a una cucharada sopera mas o menos.

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